Opdrachtgever
Uitvoering
Het doel is om een nieuwe strategie met als doel om een nieuw uitbreidingsplan te bedenken en uit te werken.
Niels is een ondernemer en de eigenaar van de Tosti Club en wilt deze graag wil uitbreiden. Hij heeft in het midden van de pandemie een ander café geopend dat ’the bakery’ heet en moest manieren verzinnen om klanten te trekken.
Franchise-document/handleiding
“Mocht u geïnteresseerd zijn in het eindproduct en meer informatie willen, neem dan contact op.
“De ondernemer verandert steeds de uitdaging, dus in het begin moeten we het duidelijk maken en de studenten moeten het duidelijk maken”
“De communicatie met de eigenaar ging goed. Wel moet er in het vervolg meer duidelijkheid van de opdracht en de context voor de eigenaar zijn.”
