Jelmar en Grietje Lautenbach, trotse oprichters van boerderijwinkel Dykstra State en webwinkel Friesvleespakket.nl.

Boerderijwinkel Dykstra State en webwinkel Friesvleespakket.nl is een familiebedrijf met een trost voor de aloude Fries-Hollandse runderras, een dubbeldoel koe. Samen met Mts. Osinga-Pranger heeft familie Lautenbach een mini-keten gevormd. In deze keten is Mts. Osinga-Pranger verantwoordelijk voor het melken van de Fries-Hollandse koeien en de fokkerij. Familie Lautenbach op hun beurt weidt het vee voor de slacht en verkoopt het vlees vervolgens in boerderijwinkel Dykstra en op de webwinkel Friesvleespakket.nl. Behalve rundvlees biedt familie Lautenbach ook lokale producten aan zoals groente en fruit van het seizoen, kaas, boerenijs en alles wat ertussenin zit.

De familie is trots op de regio en draagt dit van harte uit. Volgens Jelmar en Grietje moet winkelen en online shoppen dan ook een beleving en een feestje zijn.

Ondanks dat er in het afgelopen jaar helaas geen proeverijen en masterclasses aangeboden konden worden, heeft de Coronaperiode ook een waardevolle uitkomst voor het bedrijf. Volgens familie Lautenbach heeft Corona de consument bewust gemaakt, waar hun eten vandaan komt. Deze omslag heeft een gunstig effect op het bedrijf en familie Lautenbach hoopt deze groei vast te kunnen houden. Daarnaast zijn de proeverijen en masterclasses weer volop aan de gang.

Tot slot nog een tip van de ondernemers aan de studenten; Gebruik je frisse blik op de maatschappij en het bedrijfsleven. Maak jezelf waardevol door omdenken, anders denken en dwarskijken. Laat je niet afschrikken dat je nog geen ervaring hebt, maar maakt hiervan je kracht!