Jessica Boom

Jessica Boom

Jessica Boom, eigenaar en oprichter van Brasserie Booming

Maak kennis met Jessica, 28 jaar oud en ondertussen al 15 jaar werkzaam in de horeca. “Afgelopen jaren heb ik de hele wereld over gereisd en veel ideeën opgedaan. Nu is het dan eindelijk zover, een eigen zaak!

Brasserie Booming is een gezellige plek voor jong en oud. Van ontbijt, lunch, borrel tot diner! Met een zonovergoten terras aan het water en in het centrum zit je hier zomers heerlijk, maar ook in de wintermaanden is het binnen goed vertoeven.

De menukaart biedt een leuke variatie aan gerechten met een Mexicaanse touch. De focus van Brasserie Booming ligt op de lunch en borrel maar ook kunnen er verjaardagen en andere feestjes gevierd worden in de avond.

Starten tijdens de corona crisis is niet makkelijk maar ik geloof dat wij als horecabranche het ergste achter de rug hebben en kijk positief vooruit. Deze moeilijke periode biedt ook veel kansen en wanneer wij straks open mogen ben ik ervan overtuigd dat wij het allemaal erg druk gaan hebben. De gasten hebben nu meer zin dan ooit om een hapje/drankje buiten de deur te nuttigen. Momenteel ben ik nog druk met verbouwen maar zodra de horeca groen licht krijgt ga ik voor een BOOMING start van het seizoen!”