Gerard Ypenga

Gerard Ypenga

Gerard Ypenga, eigenaar van Het Brouwdok

​”Havenbrouwerij het Brouwdok is een brouwerij aan de kade in Harlingen waar we zeewaardig bierbrouwen. In ons Proeflokaal, bij de brouwerij,  is daar in een ongedwongen sfeer van te genieten. 

Bier is mijn grote passie. Het drinken ervan, uiteraard, maar vooral het magische proces dat brouwen heet. Het is een wereld op zich. Het Brouwdok is in de loop der jaren steeds verder gegroeid. Van de zolderkamer, naar de schuur naar een pandje in Harlingen tot uiteindelijk het Brouwdok zoals het nu is: op de machtig mooie plek aan de Nieuwe Willemskade. Ik wilde graag werken in een leuk relaxed bedrijf met dito mensen. Dat is gelukt!

​De afzet bij de natte en droge horeca is in corona-tijd significant afgenomen. Daarom ligt onze focus voor nu meer in de directe verkoop ​aan consumenten en retail/mkb. We richten ons meer op de online-verkoop en het ondersteunen van onze verkooppunten. We zitten niet bij de pakken neer, dat past ons niet. We zien de toekomst nog altijd bruisend tegemoet. Nederland is meer dan 100 jaar een pils landschap geweest met weinig variatie en identiteit. Mensen smachten naar meer smaak, avontuur en authenticiteit. En dat klotst bij ons over de kade.” 

Een tip die u wilt geven aan studenten in deze tijd m.b.t. het bedrijfsleven of iets wat u kon gebruiken toen u zelf studeerde/naar school ging.  

​”Wees niet bang om de stap te zetten. ​Als je echt iets graag wil moet je het doen. Ik onderneem vooral vanuit mijn onderbuik, navigeer op gevoel. Natuurlijk, ik denk wel uitgebreid na over dingen, maar soms is het goed je kop aan de kant te schuiven en te doen wat je onderbuik je ingeeft. Geluk kun je afdwingen!”